グローバル包丁倶楽部の部屋

■ シャープナー GLOBAL GSS-02【グローバルシャープナー　GLOBAL SHARPENER】 ※サイズ：縦5cm×横21cm×高さ6.5cm ※用途：グローバル専用シャープナー ※材質：本体：ABS、ポリカーボネート、エラストマー 　　　　研ぎ部：セラミックス・ダイヤセラミックス 　　　　バネ　：ステンレス ※両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。

※ご使用前に説明書（使用法）をよくお読みになりご使用ください。

■使用方法1.蓋をあけて水を入れる※タンクと蓋の境目（←部）まで水を入れます。

水がこぼれないように蓋をします。

2.蓋を閉じて、平らな所に置いて安定させる。

※安定した場所に置き、ハンドルをしっかり握って固定してください。

左利きの方はシャープナーの向きを反転させてください。

3.荒研ぎ用（●）の溝で包丁を研ぐ※包丁を（●）印のついた研ぎ溝に垂直に差し込みます。

4.包丁を溝に沿って作業台に垂直になるようにして、軽く前後に10回程度動かして研いでください。

※必要以上に押さえつけると刃先を痛めることがあります。

5.仕上研ぎ用（●●）の溝で包丁を研ぐ※包丁を（●●）印のついた研ぎ溝に垂直に差し込みます。

6.包丁を溝に沿って作業台に垂直になるようにして、軽く前後に10回程度動かして研いでください。

※必要以上に押さえつけると刃先を痛めることがあります。

7.使用後は手洗いの上、乾燥させてから保管する。

※使用した後は手洗いの上、水分をよく拭き取り、しっかり乾燥させてから　保管してください。