ミネラルウォーターを理解するための10冊

サンペレグリノは、美食を引き立てるファインダイニングのためのウォーター。

きめ細かい炭酸の泡が口の中をすっきりと洗い流してくれるので、濃厚な味わいの料理やフルボディーのワインの次の一口を新鮮に味わうことが出来ます。

ミラノの北東約70キロ、水源のあるイタリアンアルプスに程近いブレンバ峡谷は、石灰岩や火成岩などの織り成す地層が特徴。

アルプスの山々に降った雨や雪が長い年月をかけて浸透することで、この味わい深い水が育まれています。

サンペレグリノの泉の名前が広まったのは13世紀頃のこと。

15世紀には貴族階級の間で知られるところとなり、かのレオナルド・ダ・ヴィンチもその鉱泉を訪れたという記録があります。

JANコード:8002270001253 原材料 水(鉱水)、炭酸 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物 0g、ナトリウム3.61mg、カルシウム18.1mg、マグネシウム5.35mg、カリウム0.25mg、リン1mg未満硬度(1Lあたり)約667mg 内容 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 保存方法 備考