アムラー徹底攻略

Amarma アムラグル 60g ■アムラって？ アーユルヴェーダの三大果実（アムラ・ハリタキー・ビビター）の ひとつ「アムラ」は、ビタミンC、ポリフェノール、ペクチンが豊富で、 インドでは女性の美と健康に欠かせない存在。

アーユルヴェーダでいう3つのドーシャのバランスを整えるパワー があると言われています。

シャンプーや洗顔料、保湿剤などに配合されるほか、 パウダーは調味料として利用されるなど、食べてよし 塗ってよし、幅広く活用される恵みの植物です。

インドのさとうきびからできる黒糖「グル」と、若返りの果実と言われているアムラの絶妙な コンビネーションでできた Amla Gur（黒糖アムラ）！ アムラ・グルは、アムラとグル（黒糖）だけを使い、60日間かけて作る インディアン・スローフード。

アムラ製品を専門に製造しているインドの小さな工房で作っています。

保存料、着色料などの添加物や精製白砂糖は一切使っていません。

和の甘味に似た豊かな風味、黒糖の自然な甘みが楽しめます。

グル（別名：ジャグリー）さとうきびやヤシの樹液をボイルして濃縮した粗糖で未精製の天然甘味です。

色は薄い茶色から濃い茶色と様々です。

鉄分が豊富で昔からアーユルヴェーダのお薬の一成分として、 主にピッタを鎮静してドーシャのバランスを整えると言われています。

インド料理のチャトニー（スパイスの効いたソースのようなもの）やスイート＆サワーのカレーなどの甘味を ために使われてきました。

グルの生産地：インド（マハラシュトラ州）自然農法のさとうきび畑で育った黒糖と中央＆北インドで育った アムラを原材料として、アムラ専門の工房で丁寧に手作りしています。

商品情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品名 Amarma アムラグル(黒糖アムラ) 原材料名 アムラ、さとうきび 内容量 60g 保存方法 直射日光のあたらない涼しいところで保管してください。

冷蔵庫に入れる必要はありません。

賞味期限 製造日より2年(未開封) 製造販売元 社会福祉法人ゆめグループ福祉会 ふれあい工房/東京都江東区千石2-2-5 輸入者 株式会社Bridge＆Sun 東京都千代田区一番町13-2　一番町KSKビル4F TEL 03-5357-1433 ※ご注意 体質や体調により、食べすぎの場合軟便になる恐れがあります。

ナチュラルフードは鮮度が大切です。

開封後はお早めにお召し上がりください。

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