見ろ!ベトナム料理 がゴミのようだ!

ギフト対応 本場の味が楽しめる！アレンジ豊富！ こちらのライスヌードルは平麺タイプのフォーではなく、細麺となっています。

■原材料：米粉、食塩 ■内容量：400g ■原産国名：ベトナム ■輸入者：TNコンサルタント ■保存方法：高温多湿のところを避けて保存 ★

ベトナム風牛肉麺にぜひどぅぞ。

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サラダに入れてもよし。

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茹でた魚・肉やミントなどと一緒に生春巻きの具としてライスペーパーに包んでも美味しい。

本場の味をご家庭で楽しめる！！【ベトナム フォー（ビーフン)400g】 ベトナム風牛肉麺の作り方(3人前) ■材料：・水：600ml ・砂糖:大さじ3 ・酢：100ml ・ニンニク:1片 ・唐辛子：1本 ・ヌックマム：40ml ・ビーフブイヨンの素:適量 ・胡椒：適量 ・牛肉薄切り：200g ・牛レバー：150g ・ニンニク：小さじ1+1 ・ヌックマム：小さじ1+2 ・胡椒：適量 ・油：適量 ・ピーナッツ：30g ・もやし：100g ・キュウリ：3/1本 ・フライドオニオン：大さじ3 ・ビーフン（フォー）：250g ■作り方: 1：水を鍋に入れ沸かし、砂糖、ニンニクスライス、唐辛子の輪切り、ヌックマム、ビーフブイヨンの素、胡椒を加えます。

火を止め酢を加えなじませておきます。

2：牛肉の薄切りは柔らかい部分がよい。

ニンニクのみじん切り小さじ1とヌックマム小さじ2、胡椒を加えて揉み油で炒めておきます。

牛レバーは血抜きをして包丁で叩いて細かくし、ニンニクのみじん切り小さじ1、ヌックマム小さじ1、胡椒を加え油で炒めておきます。

3：ピーナッツは炒って砕きます。

焦がさないように注意して下さいね。

4：もやしは、さっと茹で、キュウリは斜めの小口切りにしておきます。

5：たっぷりのお湯でビーフンを茹で、茹で上がったら別のお湯でぬめりをとり丼に入れます。

6：1のスープをかけ、肉や野菜をトッピングし、ピーナッツとフライドオニオンをお好みでかけて完成★

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